Equiphotel - Main Component
Περιγραφή
Το SelfCookingCenter® 5 senses μπορεί να ψήσει στη σχάρα,να φουρνίσει,να μαγειρέψει στον ατμό, να σοτάρει και να μαγειρέψει ποσέ. Και μάλιστα ανεξάρτητα από το αν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας,ψάρι,πουλερικά,λαχανικά,τροφές με αυγά, αρτοσκευάσματα ή γλυκά για 30 ή αρκετές χιλιάδες πιάτα. Αυτό το σύστημα μαγειρέματος είναι ο ευέλικτος βοηθός σας στο εστιατόριο,το ξενοδοχείο, το κέτερινγκ ή την επιχείρηση τροφοδοσίας.
Λειτουργίες:
•Λειτουργία ατμιστή από 30-130 Cº
•Λειτουργία θερμού αέρα από 30-300 Cº
•Συνδυαστική λειτουργία από 30-300 Cº
•Ιδανικό κλίμα στον χώρο ψησίματος
•Πέντε ταχύτητες αέρα
•Παροχή ατμού
•Cool Down
•Ψήσιμο με θερμοκρασία πυρήνα
•Ψήσιμο Δέλτα Τ
•Χειροκίνητος προγραμματισμός
-Χωρητικότητα: 10 x 2/1 GN
-Αριθμός γευμάτων ανά ημέρα: 150-300
-Διαστάσεις (ΜxΒxΥ): 1069x971x1042 mm
-Συνδεδεμένο ηλεκτρικό φορτίο: 45 kW
-Ηλεκτρική τάση: 1 NAC 230 V